Ταξιδιωτικός Οδηγός για τη Βόρεια Ιταλία – οδηγός τροφίμων και ταξιδιών στη Βόρεια Ιταλία

Απλά πίσω από …Βόρεια Ιταλία

Διάρκεια ταξιδιού: 4 μέρες

Σχέδιο πτήσης: Πήρα αργά τη νύχτα πτήση από τη Νέα Υόρκη που με είχε σταματήσει στη Φρανκφούρτη στο δρόμο μου προς τη Μπολόνια, μια μικρή απόσταση με το αυτοκίνητο μακριά από την πρώτη στάση μου: Modena. Πέρασα μια νύχτα στη Μόντενα, μια νύχτα στο Τριβέρο και τις δύο τελευταίες μου νύχτες στο Μιλάνο.

Πού έμεινα: Πέρασα την πρώτη μου νύχτα στο Hotel Canalgrande στη Modena. Βρισκόμενος ακριβώς στην καρδιά της γραφικής ιταλικής πόλης, το ανυψωμένο ντεκόρ που αποτελείται από μάρμαρο, αρχαίες τοιχογραφίες και επιχρυσωμένους πολυελαίους με μετέφεραν πίσω στο χρόνο και με έκανε να νιώθω σαν να έμενα στο δικό μου μουσείο ιδιωτικής τέχνης. Ένα περίπατο έξω από την αυλή περικυκλώνεται από τοίχους με πορτοκαλί χρώμα και οπωροφόρα δέντρα, όπου μπορείτε να απολαύσετε είτε ένα καπουτσίνο είτε ένα aperitivo καθώς καπνίζετε στον ήλιο.

Από τη Modena, δοκιμάσαμε το ολοκαίνουργιο Maserati Ghibli προς την περιφέρεια Piedmont, η οποία περιβάλλεται από τρεις πλευρές των Άλπεων, στο Trivero, το σπίτι της Ιταλικής εταιρείας ανδρικών ενδυμάτων Ermenegildo Zegna. Το Maserati φαινόταν να λιώσει εντελώς στο περιβάλλον του, ιδανικό για μια ορεινή οδήγηση βουνού ή χαλαρωτική απόδραση.

Η νύχτα δύο πέρασε στο Hotel Bucaneve Bielmonte, μια διαφυγή στο βουνό με θέα απ ‘ευθείας από ένα παραμύθι. Αυτό το κατάλυμα ξενοδοχείο είναι το ιδανικό μέρος για να χαλαρώσετε και να απομακρυνθείτε από την ταχύτητα μιας ταχείας πόλης. Ολοκληρώστε με πυρκαγιά πυρκαγιάς, αίθριο περιτυλίγματος για να απολαύσετε ένα γκράππα μετά το δείπνο και ένα πρωινό σε μπουφέ, όπου μόνο τα πιο φρέσκα μαρμελάδες, κρουασάν και γιαούρτι μέλι φουντουκιούταν στην επίδειξη, η ζωντανή καμπίνα δεν αισθάνθηκε ποτέ τόσο κομψή.

Τέλος, πέρασα τις δύο τελευταίες μου νύχτες στο Excelsior Hotel Gallia, ένα πολυτελές ξενοδοχείο συλλογής στο Μιλάνο. Ένα πολυτελές ξενοδοχείο ακριβώς δίπλα στο σταθμό Milano Centrale, αυτή ήταν η ιδανική τοποθεσία για να μείνετε για περιηγήσεις στα αξιοθέατα και να γνωρίσετε την πόλη για πρώτη φορά – βρίσκεται σε κοντινή απόσταση από μερικά από τα καλύτερα hotspots στο κέντρο της πόλης, φανταστικές τρατορίες και εκδρομές για ψώνια. Το μπαρ του ξενοδοχείου στον τελευταίο όροφο ήταν επίσης ένας πολύ καλός τρόπος για να περάσετε κάποιο χρόνο διακοπής. ήταν πέρα ​​από την εμπνευσμένη να παρακολουθήσουν όλους τους ανθρώπους με τακούνια από το Μιλάνο να χυθούν έξω από το σιδηροδρομικό σταθμό και να βγουν στα λαμπερά φώτα μιας μοντέρνας πόλης.

Το καλύτερο πράγμα που έφαγα: Το να είσαι σούπερ σταρ στη Μόντενα δεν είναι ένα μικρό κατόρθωμα. είναι το σπίτι του κορυφαίου εστιατορίου στον κόσμο, Osteria Francescana, και έχει πιστωθεί ως κόμβος για την ιταλική κουζίνα και στις παραδοσιακές και ενημερωμένες ερμηνείες της. Ο Λούκα Μάρτσινι είναι ένας από τους πιο σεβαστούς σεφ στην περιοχή, το έργο του οποίου αποτελεί την επιτομή της κουζίνας του παρελθόντος της Μόντενα και την ερμηνεύει για το παρόν και το μέλλον. Κατά τη διάρκεια της επίσκεψής μου πήγαμε στο Ristorante Erba del Re με πρωταγωνιστή Michelin, όπου πήραμε μαθήματα μαγειρικής στο σχολείο που άνοιξε δίπλα στο εστιατόριο για όλους από τους επίδοξους σεφ στο άτομο που προσπαθεί να κατανοήσει καλύτερα την ιστορική κουζίνα της Modena. Ενώ το κοτόπουλο βραδείας καβουρντίδος και το αποκολλημένο ριζότο μανιταριών ήταν όλα ξεκάθαρα στο μενού, το αγαπημένο μου πιάτο ήταν μακράν το απλούστερο: το τοπικό Parmigiano Reggiano που λιώνει στο στόμα σας και πήγε τέλεια με λίγο Prosecco πριν το γεύμα μας.

Καλύτερα να βγείτε έξω: Κατά τη διάρκεια των περιηγήσεων μου στο Μιλάνο, πέρασα μερικές ώρες περπατώντας γύρω από το πάρκο Sempione. Αποτελούμενο από χόρτα που χρονολογείται απέναντι στο Castello Sforzesco, ένα εκπληκτικό μεσαιωνικό κάστρο, αισθάνθηκα σαν να βρισκόμουν στο Central Park της μόδας της Ιταλίας, βλέποντας τους ποδηλάτες, τους δρομείς και τους πικνίκ να απολαμβάνουν τα χρώματα πτώσης και τον έντονο ιταλικό αέρα. Για μια χαλαρή ημερήσια δραστηριότητα και το ιδανικό μέρος για να παρακολουθήσετε τους ανθρώπους, ένας πάγκος και ένα βιβλίο μέσα στα αξιοθέατα του Sempione είναι το μόνο που χρειάζεστε.

Καλύτερη δραστηριότητα ημέρας: Στο πρωί που πέρασα στα βουνά του Τριβέρου, αποφάσισα να επωφεληθώ από το πανέμορφο τοπίο που δεν έχει χτυπήσει ακόμα με χιόνι και πεζοπορία. Γνωστή για τις χιονοδρομικές πίστες και τις σπάνιες απόψεις, η κορυφή στην κορυφή του Oasi Zegna έβγαλε πραγματικά την αναπνοή μου, καθώς κάθισα ανάμεσα στα επεκτατικά ιταλικά βουνά. Ήταν μια τέτοια περιποίηση για να πάρετε αυτές τις απόψεις με το φύλλωμα πτώσης ως φόντο τους, απρόσκοπτη πλοήγηση στο Maserati μέσα από τυρβώδεις ορεινούς δρόμους και μονοπάτια που ήταν εκπληκτικά κορεσμένα με χρώμα και όχι με τα τραγανά λευκά και μπλε της χειμερινής περιόδου.

Best Night Out: Δείπνο στο Ristorante Ceresio 7 στο Μιλάνο. Ξεκινώντας από το δίδυμο DSquared2, αυτό το καλαίσθητο εστιατόριο διαθέτει κοκτέιλ τέχνης και μια σύγχρονη κουζίνα με την πεμπτουσία ιταλική κουζίνα. Σκεφτείτε τα μανιτάρια και το Parmigiano με σμέουρα και αμύγδαλο και την εκδοχή τους από σπαγγέτι «carbonara» με κουρκούμη και χτένια. Τα άσπρα φωτισμένα ξύλινα τραπέζια περιβάλλονται από τοίχους του Basquiat και άλλα εκλεκτικά κομμάτια τέχνης για να ρυθμίσουν το πλήθος των κομματιών της μόδας. Μετά το δείπνο τα ποτά έξω από την πισίνα είναι απαραίτητη, όπου μπορείτε να πάρετε τη γραφική θέα στο κέντρο του Μιλάνου.

Highlight Trip: Κατά την άφιξή μας στο Trivero, επισκεφθήκαμε το Casa Zegna, το οποίο στεγάζει τα γραφεία και τα εργοστάσια παραγωγής μεταξιού για την Ermenegildo Zegna και αποκλειστικά για άλλες μάρκες όπως το Tom Ford και το Maserati. Παρακολουθώντας όλη τη διαδικασία κατασκευής μεταξιού από ακατέργαστο μαλλί που περιστρέφεται σε πολυτελή υφάσματα ήταν απολύτως συναρπαστική και ποτέ δεν περίμενα ότι θα ήταν μια τόσο επίκαιρη διαδικασία – συχνά παίρνοντας μήνες κάθε φορά για να δημιουργήσει ένα μόνο κομμάτι μετάξι. Με την εξέλιξη των σχεδίων του, η Maserati συνεχίζει να πρωτοστατεί στην μόδα της αυτοκινητοβιομηχανίας, δημιουργώντας αυτοκίνητα προσωπικά και χτύπησε μια κομψή νότα μέσα στον κλασικό κόσμο των σπορ αυτοκινήτων. Καθώς συνεργάζονται με μια μεγάλη αίθουσα μόδας όπως η Ermenegildo Zegna, μπορείτε να δείτε πόσο πολύ συνεχίζεται η καινοτομία του εμπορικού σήματος, συνδυάζοντας συνεχώς την πλούσια ιταλική κληρονομιά με το μοντέρνο στυλ και την πολυτέλεια.

Δεν μπορούσε να φύγει από το σπίτι χωρίς: Ένα υπέροχο ζευγάρι μπότες πεζοπορίας για πλακόστρωτους δρόμους, ένα κομψό στολή που μπορεί να σας πάρει απλά από μέρα σε νύχτα, μια ευρύχωρη τσάντα διασταυρούμενου σώματος για να ταιριάζει γύρω από τα απαραίτητα για το ταξίδι και το σούπερ ενυδατικό βάλσαμο για τα χείλη για μια ομαλή πτήση κατά τη διάρκεια της πτήσης.

Από την κορυφή, δεξιόστροφα: Diane von Furstenberg jumpsuit, $ 836, matchesfashion.com; Frends ακουστικά, $ 170, net-a-porter.com; Τζάκ Μαύρο βάλσαμο για τα χείλη, $ 8, sephora.com; Τσάντα Hillier Bartley, $ 1.432, matachesfashion.com. Ακίνητα στούντιο μπότες, $ 560, net-a-porter.com;

Πιο εμπνευσμένη όψη: Υπάρχει κάτι για τους γοητευτικούς δρόμους της Ιταλίας που δεν μπορείτε να βοηθήσετε, αλλά αισθάνεστε εμπνευσμένοι. Από τους τοίχους με ροδακινιές που καλύπτονται από τον κλασσικό κισσό και τις εκπληκτικές εκκλησίες που δίνουν μια ωδή σε μια άλλη εποχή, στρέφοντας το δρόμο σας γύρω από κάθε γωνιά και παίρνοντας όλα τα περίπλοκα καλούπια και τις λεπτομέρειες της αρχιτεκτονικής αναπνέει μια ορισμένη ζωή μέσα σου, t βρείτε αλλού.

Γιατί Βόρεια Ιταλία? Με τις γραφικές πόλεις που λατρεύουν τα καλύτερα ιταλικά τρόφιμα και τη μόδα και τις ορεινές αποδράσεις που γοητεύουν στα περίχωρα, η Βόρεια Ιταλία είναι μια θαυμάσια περιοχή που καλεί να εξερευνήσετε. Δοκιμάστε κάτι απροσδόκητο όταν η αρχική σας σκέψη ήταν να πάτε πίσω στη ρομαντική ακτή Αμάλφι ή να περάσετε το Σαββατοκύριακο που χαλαρώνετε στη λίμνη Κόμο. Αν ψάχνετε για κάτι εξίσου γοητευτικό αλλά απροσδόκητο, η Βόρεια Ιταλία είναι για σας. Από τη Μόντενα στο Μιλάνο, αυτή είναι πραγματικά η γη των γρήγορων αυτοκινήτων και αργής τροφής.